おいしレシピ
| 金星佐賀豚スペアリブ | |
| トマト | １個 |
| イチゴジャム | 適量 |
| 豆板醤 | 大さじ１ |
| 醤油 | 1カップ |
| にんにく | １玉 |
つくりかた
- １）トマト・イチゴジャム・豆板醤・醤油・にんにくを混ぜ、タレを作る。
- ２）あわせたタレにスペアリブを１日漬け込む。
- ３）200°C位で10分程度熱したオーブンの中にスペアリブを並べる。
- ４）180〜200°Cで約17〜18分程両面を焼く。（途中様子を見ながら裏返す）
ポイント
タレにイチゴジャムを加えることでフルーティな甘さをつけることができます。
十分にタレに漬け込んで焼きましょう。お肉がジューシーに仕上がります。
