おいしレシピ

 
材料:3〜4人分です。所要時間約40分〜50分。
金星佐賀豚もも(ブロック) 1パック(500g)
トマト 1個
オレンジ 1個
醤油 200cc
黒砂糖 1/2カップ
にんにく 1玉
生姜 1片

つくりかた

  • 1)モモ肉(ブロック)の両面をフライパンでまんべんなく焼く。
  • 2)トマト・オレンジ・醤油・黒砂糖・にんにく・生姜と焼いたもも肉を圧力鍋に入れて約20分煮る。
  • 3)圧力鍋はすぐに開けず、自然に圧力が抜けるのを待つ。

ポイント

はじめにフライパンで焼くことでジューシーさを肉の中に閉じこめ、圧力鍋で煮る時に煮くずれしなくなります。

このレシピはこちらの商品を使っています。

→ 金星佐賀豚モモ500g(写真はイメージです。ブロックでご注文下さい)

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